安心耕耘‧满园香甜

安心耕耘‧满园香甜打扪柚子及本地水果种植公会创办人周圣是一位年近80岁的黄金族,但从他轻盈的脚步、灵活的身手及敏锐的思维看来,怎幺看也不像快达杖朝之年。勤奋的周圣每天在其打扪柚子园里工作,他说在柚子园里活动手脚筋骨,日子过得充实又快速,每当看见一个个饱满又鲜绿的柚子结满枝桠时,内心的喜悦就是他的推动力。作为公会主席,周圣把带领果农争取权益当成使命,把园里耕种的经验与同行分享是他乐心的回馈,在分享经验的同时,他也吸取他人的经验;他最大的心愿是帮助当地尚未申请到地契的园主,顺利且成功申请地契,让同行能放下心头大石,安心耕耘,种出满园香甜。当摄影记者说想要拍摄一张柚子园的全景,建议周圣攀爬上6尺高的楼梯作摘果状时,周圣二话不说马上点头答应,动作利落且轻盈的不消数秒,人,就已经攀上楼梯高处了……哇,果真是厉害。对一名上了年纪尤其是已届79岁的黄金族而言,这身手也算太敏捷了吧,如果不叫厉害,该称甚幺来着?周圣,是霹雳州怡保打扪柚子及本地水果种植公会主席,他在廿多年前创办此公会,为当地的果农谋取福利及权益,一转眼廿多年过去了;原本他早就想卸下肩上的主席一职,但会员却硬是不肯放人,所以只得继续与同行一起争取权益。“在廿多年前才成立此工会,和大家一起向政府申请土地及地契,第一批七十多位会员的土地及地契在几年前已经成功申请到手,但还是有另一批果农迄今尚未争取到应得的土地及地契,他们的申请已经提交上去,只是等着批准。”周圣说道。壮志未灭有心有力近80岁的年纪,就一般老年人而言,已经是到了夕阳阶段,有心但却无力了,然而就周圣而言,他的生命价值并未退灭,可以为公会效力的地方还多着呢。到底这股雄心壮志是从哪而来呀?“我在廿多年前已经开了头,因此会继续做下去,像是火车头一样,带领着果农一起前进。”周圣自认自己的语言表达能力有限,甚至有时候连官员所说的马来语也听不明白,但是,因为有心,总是会吸引各方善缘,总是会获得贵人从旁协助,包括果农、村长、官员及不认识的外人,让事情能顺利解决。想必,这是周圣一路走来不计较付出,愿意承担,因此也获得相同回报的一番回馈吧;善缘,也如是一一累积下来。“我们果农不要耕种非法芭地,若有关当局有朝一日要利用这片土地而徵收回去,刬泥机到来一堆,我们的心血就付诸东流,拥有地契就等同拥有保障,无论如何都要申请到这一纸文件,方能安心耕种。”向有关当局提出申请土地或地契一事,并不如想像中容易,常中的崎岖及甜酸苦辣只有当事人才知其中味,但无论如何,周圣是铁了心扛下这门差事,能尽多少力就出多少力。周圣的使命会持续到甚幺时候呢?“就要看天阿公多隆(Tolong)了,若天阿公让我的身体健康强壮,继续拥有这份魄力,我就会一直做下去。”周圣答得铁定。周圣的黄金岁月比平凡人多几分福气,首先是身体无病痛,还能走能跳能攀爬就是最大福气,而能继续与果农们一同争取利益是次要福气,其三是仍能把数十年栽种柚子的经验与其他农果分享亦是另一份福气。在这丰收的季节,周圣当然笑得比普通人更灿烂了。柚子清甜多汁获奖赢掌声获奖无数,周圣辛勤耕耘获得丰盛回报!在柚子园里辛勤耕耘数十年,周圣对栽种出清甜多汁又带有柚香味的柚子非常有经验,这些累积出来的经验在近几年来为他赢获不少全国性种植比赛的奖项,更是促使他对栽种柚子更精进更卖力的原因。当中,包括从2010年至2012年连续3年获得MAHA国际及HPPNK奖(柚子水果组)亚军,赢得掌声及喝彩,此外,由于致力于推动国内柚子种植及发展,他在2011年获得马来西亚果农公会颁赠终身成就奖。能在众多果农中脱颖而出赢得奖项,肯定不是特别受到上天的眷恋,反之,周圣这一路走来的用心及所花费的心思,才是让他迈向成功的因素;每一个踏出去的脚步都是汗水与体力的交织,是日出而作日落而息的写照。常向果农吸取意见“就我所了解,评审员在给你的参赛作品打分时,是根据果实的形、色、大小,以及味道来给分数的。因此,如何把你的柚子种得又圆又大,味道吃起来清甜无渣又带柚香,且重点是要去除柚子本来含有的苦涩味……在栽种及施肥时肯定要具备丰富的经验才行。如何掌握施肥的时间、肥料的种类,以及份量的拿捏都非常重要。”周圣年轻时从事建筑业,但他的志向是在退休后觅一片土地安安静静的种些果子,于是,他一边拿鎚子一边拿锄头,待种植业上了轨道之后,才把全副精力投资于柚子身上,“当年甚幺也不懂,只好到咖啡店找果农喝茶聊天,与他们结为朋友,再从吸取意见。开始种植柚子时相当辛苦,尤其是当果树面对病害时,更是束手无策。”出现问题时,唯一的解决方法就是找出应对的方案,于是,周圣向其他果农讨教、从相关的务农书籍及杂誌上取经,更留意电视上播放的农业资讯吸取知识……今天,当我们看见周圣在台上领奖接受掌声时,千万不要单纯的只是羡慕这幺简单,反之,我们要学习他坚毅的精神,求上进的心态,了解出他背后所花费的心思及汗水。名扬海外国外博士特来讨教周圣名扬海外,连国外博士也特地前来向他讨教!周圣的名气除了在本地柚子界飘扬,原来他的大名也传送到国外,连海外专家博士也摸上门来讨教。“在几年前,有一位在纽西兰专门研究奇异果的博士,有一次飞来我国开会,会后透过农业部官员的安排,到我的果园来见我。”原来,这名洋博士是在网络上搜寻到有关周圣的一些发表及资料,于是透过其秘书的翻译,继而对周圣留下深刻印象,是次来大马开会,特地安排前来会见周圣。建筑工人变柚子达人“这位洋博士初时以为我是一名专业人士,是个很有学识的农业达人,但来到我面前一看,原来只是一个没有进过学校,没有读过书的老人家……是次的会面感觉非常好,我们互相分享了有关种植的资讯,都各别向对方请教了不少种植的经验。”除了洋博士,日本农业部代表也曾经拜访过周圣,并向他了解栽种柚子的种种学识。周圣从来没有进过学校,他只不过是从一名拿鎚子的建筑工人摇身一变成为拿锄头的柚子达人,以自己的脑袋、孜孜不倦的学习力来求取进步,这绝对不是一步登天的事,“荷着锄头,要学习的事情可多了。你瞧,一些农夫非常赚钱,栽种出来的蔬菜瓜果大唱丰收,但是,一些农夫却偏偏种不出赚钱的农作物,是甚幺原因呢?大家应该好好的想一想。”报章、农业杂誌、国内外的务农资讯,都是周圣每一天的精神粮食,这也是让他栽种出来的果实与他人不一样的最主要因素。农业前景好鼓励年轻人加入看好农业前景,周圣鼓励年轻人加入务农行业!有人把果农称为耕笆仔/佬,但周圣认为,即使是耕笆仔/佬也有出头天,“务农非常有前途,因为粮食是全人类都需要的东西,而且食物是其他产品所不能取代的,至少,没有东西可以取代粮食让人吃进肚子里感觉温饱。”他强调,粮食是永过时的需求品,不论是今天还是日后,全人类都需要食物才能存活。他希望有心向农业发展的年轻人,可以把双脚踩在土地上,感受大自然带给我们的美妙感觉。但遗憾的是,周圣补充说,就他所知,现今的年轻人都不喜欢扛锄头,不愿意做苦工。望政府助给予农人津贴周圣表示,刚刚开始荷锄下地,肯定会面对很多挑战,例如如何把泥土锄开,如何播种亦是一门学问;平日的浇水施肥工作肯定不能少,当果树长出来之后,可能会面临虫害病害等问题,当它开花、结果时又要防範果蝇……这些都是考验,能跳过去,你就赢了。周圣认为,政府需要鼓励年轻一代进行农业种植,尤其要批出地契,那大家才能安心栽种,“政府也应该给予农人津贴,例如各种设备、建设的津贴、肥料的津贴等等。年轻人几乎都没有本钱,如果他的本钱已经用来购买土地,还哪来的资金去购买种子、肥料?如果有政府的大力资助,农业要取得成功绝对不是问题。”除了看好柚子的前景,周圣也提出他个人的看法,也就是在未来的日子里,人参果、大树菠萝及青皮柑都具有美好的前景,这些水果肯定受到大众的欢迎。/副刊‧报导:高宝丽‧2013.04.19

相关推荐