2019台南鱻渔产业文化活动将在将军渔港登场

2019台南鱻渔产业文化活动将在将军渔港登场2019/10/01
(记者邱秋逢/台南报导)为推广台南沿海养殖渔产品,南县区渔会将在10月19日在将军渔港举办「2019台南鱻渔特产」产业文化活动,理事长李武龙、总干事陈崇德及市府农业局主任秘书吴威达等人强调为提高民众对台南本地渔业产业文化的参与,透过举办相关活动及竞赛,让民众体验认识,进而推展渔特产品行销,提高渔民收益,期盼藉由活动吸引观光人潮,活络渔村、激发游子返乡意愿,加速传统产业创新,更加欢迎大家来台南品嚐最新鲜美味的海产佳餚。南县区渔会理事长李武龙表示,2019台南鱻渔产业文化活动将于10月19日在台南将军渔港隆重登场,藉以活络渔村产业经济,并推广味鲜、价廉且物美的在地水产品,现场提供海产粥1000份免费供民众品尝,当天中午提供10道市价5000元渔特产品飨宴120桌,以推广价2700元,并且加赠虱目鱼肚一片,自即日起开放民众预订。 台南市农业局主任秘书吴威达说,台南为南部重要的养殖渔业重镇,养殖的鱼种包括虱目鱼、牡蛎、白虾、文蛤、石斑、台湾鲷及鲈鱼,都是目前国内市场的主力鱼种,是台南渔村主要经济来源,为响应政府推动食鱼文化及做好食品安全把关,积极推广协助渔民导入产销履历制度,拟结合取得4章1Q安全认证之养殖业者所生产之渔产品,由家政班研发易做味美食谱,广为宣导民众达到食鱼习惯。又为行销台南渔村的产业与食鱼文化,本计画拟以具有4章1Q的养殖渔业结合食鱼推广与体验渔港风情及渔村人文为主轴,带领民众深入台南,体验台南渔乡之美,寻求发展渔村产业游憩的契机,以活络渔村经济,带动渔村繁荣。南县区渔会理事长李武龙指出,区渔会辖区渔村养殖的虱目鱼、牡蛎、白虾、文蛤、石斑、台湾鲷及鲈鱼等鱼种为素材,由家政班研发食鱼文化食谱,并敦聘专业老师现场教学与提供试吃及结合传统技艺,此外,为因应日益枯竭的渔业资源,藉由活动提供鱼苗让民众施放,并可让民众体认对维护渔业资源的重要与保育观念,以维续渔业的永续发展。为响应活动对每一参加鱼苗放流民众将赠送半斤装虱目鱼丸一包,限量300份,送完为止。总干事陈崇德说,区渔会为促销辖区渔产特提供具4章1Q安全认证的渔产分别以:石斑鱼1尾、白虾1斤、去刺虱目鱼1尾、鱼丸1斤、鱼肚1片为1组合盛放于保丽龙箱,以1箱为单位限量100份在活动当日做促,市价800元仅卖450元,让游客能买到CP值高的优质新鲜鱼货。此外开卖虱目鱼3宝:去刺虱目鱼1尾、鱼丸1斤、鱼肚1片,合计市价优惠价280元限量300份,购买两份550元再加赠保冷袋1只。开卖虱目鱼肚1片卖90元买2送1,限量168份售完为止。虱目鱼肚:1片卖90元,买5送1,物超所值。虱目鱼丸:1斤装市价110元优惠价80元,购买2包150元 ,数量有限,并有现场製作试吃活动。去刺虱目鱼:1尾200元,买5送1,物超所值。虱目鱼鬆「脯」:虱目鱼鬆「脯」1罐250克售180元,2罐350元;虱目鱼鬆「脯」随身包1盒「内含10小包」售180元,两盒350元。2019台南鱻渔产业文化活动将在将军渔港登场2019台南鱻渔产业文化活动将在将军渔港登场

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